Salsa di soia concentrata

La salsa di soia concentrata è anche chiamata pasta di soia. La salsa di soia è un condimento indispensabile nella vita quotidiana delle persone, di solito liquido, ma l'imballaggio e il trasporto di liquidi non sono convenienti. La salsa di soia concentrata può superare il problema che la salsa di soia liquida non è facile da trasportare e conservare. La salsa di soia solida e la salsa di soia per la preparazione della qualità e del sapore sono all'incirca gli stessi, ha un sapore delizioso, facile da mangiare, il prezzo è economico, con acqua calda bollente può essere sciolta in salsa di soia, è un comodo condimento per cucinare nella vita quotidiana.

La salsa di soia concentrata ha molte applicazioni nella vita quotidiana! Non può essere usato solo per cucinare, ma anche per fare salse e condimenti. Soprattutto nella cucina di Hakka in Guangxi, la pasta di salsa di soia è ampiamente utilizzata. Puoi usarlo per sfogliare carne di maiale, sparerib a vapore o persino immergere frutta direttamente al suo interno. È davvero una cosa multiuso, conveniente ed economico.

‌ La salsa di soia concentrata è una salsa di soia concentrata con una forte dolcezza e gusto ricco. Di solito viene utilizzato in barbecue, stufato, noodles fritti e altri piatti, che possono dare ai piatti un gusto e un colore ricchi.

Processo di produzione
Il processo di produzione di salsa di soia concentrata comprende screening, risciacquo, fermentazione, asciugatura e raffinazione. Durante il processo di raffinazione, vengono aggiunte spezie come pepe, finocchio, zenzero e angelica ed è finemente elaborata attraverso più di una dozzina di processi.

Le caratteristiche della salsa di soia concentrata includono:

‌Rich dolcezza‌: a causa del processo di concentrazione durante il processo di produzione, la salsa di soia concentrata ha una ricca dolcezza.

‌ Guste ‌: ha un gusto ricco e può aggiungere una ricca stratificazione ai piatti.
‌ Fermentazione long‌: dopo un lungo periodo di fermentazione e invecchiamento, la salsa di soia concentrata ha un aroma e una profondità unici.

Usi
La salsa di soia concentrata è adatta per una varietà di metodi di cottura ed è spesso utilizzata in barbecue, stufato, noodles fritti e altri piatti. Può dare ai piatti un colore profondo e un gusto ricco ed è spesso usato in piatti come ali di pollo brasate, costolette dolci e aspri e noodles di riso fritti.