Tenero di pollo croccante -Originale

Breve descrizione:

Nome:Tenero di pollo croccante -Originale

Pacchetto:20 kg/sacco

Durata di conservazione:12 mesi

Origine:Cina

Certificato:ISO, HACCP, Halal, Kosher

Materia prima Rapporto
Striscia per il seno di pollo 100
Marinata originale U0902Y02 3
Acqua ghiacciata 25
Batteriamix U0902F02 secco: acqua = 1:1,2, 25% aggiunto al pollo marinato
Pane-U0902F02 utilizzare come impanatrice (è possibile prima seminare un po' di farina)
()- 1a miscela di marinata- 2a pre-spolverata-3a pastella (1.1.2)- impanatrice Prefrittura 165°C-175°C, 3-4min

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