Shichimi Togarashi, anche detto "Sette spezie" o "Sette sapori", è uno dei condimenti da tavola più popolari in Giappone.
Viene utilizzato per aggiungere piccantezza e sapore a piatti come i noodles soba, gli udon, il tataki di manzo, il riso al gelsomino e così via.
Si tratta di un mix fatto a mano di scorza d'arancia, semi di sesamo neri, bianchi e tostati, pepe di Cayenna, zenzero, pepe di Sichuan e nori.
| Elementi | Per 100 g |
| Proteina | 13.6 |
| Fattore proteico | 6.25 |
| Fibra alimentare | 34.0 |
| Grassi totali | 5.25 |
| Energia KJ | 1254 |
Durata di conservazione:24 mesi.
Magazzinaggio:Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e dalla luce solare diretta.
Spedizione:
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