Bastoncini di granchio congelati in stile giapponese

Breve descrizione:

Nome: Bastoncini di granchio congelati

Confezione: 1 kg/sacchetto, personalizzato.

Origine: Cina

Conservazione: 18 mesi a -18°C

Certificati: ISO, HACCP, BRC, HALAL, FDA

I bastoncini di granchio, i bastoncini di granchio, le zampe di neve, la polpa di granchio artificiale o i bastoncini di pesce sono un prodotto ittico giapponese a base di surimi (pesce bianco polverizzato) e amido, poi modellato e stagionato per assomigliare alla polpa della zampa del granchio delle nevi o del granchio ragno giapponese. Si tratta di un prodotto che utilizza la polpa di pesce per imitare la polpa dei crostacei.

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Dettagli del prodotto

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Informazioni sul prodotto

In giapponese si chiama kanikama (カニカマ), una parola composta da kani ("granchio") e kamaboko ("tortino di pesce"). Negli Stati Uniti, spesso viene chiamato semplicemente kani.

L'azienda giapponese Sugiyo ha prodotto e brevettato per la prima volta la polpa di granchio finto nel 1974, con il nome di kanikama. Si trattava di un tipo di granchio in fiocchi. Nel 1975, l'azienda Osaki Suisan ha prodotto e brevettato per la prima volta i bastoncini di granchio finto. I bastoncini di granchio surgelati vengono utilizzati nel sushi, nelle insalate, fritti in tempura e in molti altri piatti.

Questo è un kamaboko al gusto di granchio, fatto con carne di pesce dalle fibre fini. Dopo aver aperto la confezione, staccate strato per strato, rimuovete la carta da imballaggio, cuocete e gustate. Questo prodotto utilizza pigmenti naturali. Non vengono utilizzati fungicidi o conservanti, quindi potete gustarlo in tutta sicurezza. Versatile, può essere marinato o servito con insalate, chawanmushi, zuppe e altro ancora.

Ingredienti

Carne di pesce (Tara), albume d'uovo, amido (compreso grano), estratto di granchio, sale, condimento fermentato, estratto di gamberetti, condimento (amminoacido, ecc.), condimento, pigmento di peperoncino rosso, emulsionante

Nutrizione

Elementi	Per 100 g
Energia (KJ)	393,5
Proteine (g)	8
Grassi (g)	0,5
Carboidrati (g)	15
Sodio (mg)	841

Pacchetto

SPEC.	1 kg * 10 sacchetti/cartone
Peso lordo della scatola (kg):	12 kg
Peso netto della scatola (kg):	10 kg
Volume(m³):	0,36 m³

Maggiori dettagli

Magazzinaggio:A -18°C o inferiore.

Spedizione:

Aereo: i nostri partner sono DHL, EMS e Fedex
Via mare: I nostri agenti marittimi collaborano con MSC, CMA, COSCO, NYK ecc.
Accettiamo spedizionieri designati dai clienti. È facile lavorare con noi.