Bastoncino di pollo croccante - Piccante

Breve descrizione:

Nome:Bastoncino di pollo croccante - Piccante

Pacchetto:20 kg/sacco

Durata di conservazione:12 mesi

Origine:Cina

Certificato:ISO, HACCP, Halal, Kosher

Materia prima Rapporto
Bastone del tamburo 100
Marinata piccante U0902Y01 2.8
acqua ghiacciata 12
Prepolvere H2050 utilizzare come prepolvere
Miscela per pastella piccante U0902F01 secco: acqua = 1:1,6
Pane piccante U0902F01 usalo come impanatore (puoi farne qualcuno
prima semina della farina)
1a miscela di marinata- 2a pre-spolverata- 3a pastella (1.1.16)- impanatrice Prefrittura 165°C-175°C, 6-7min

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