Dal 3 al 5 dicembre 2024 saremo presenti all'AgroFood a Jeddah, in Arabia Saudita. In queste fiere vorrei concentrarmi sul nostro ultimo prodotto di punta: il gelato.
Il gelato è una prelibatezza apprezzata da tutte le età, riflette la cultura della regione in cui viene servito. In Arabia Saudita l'industria del gelato soddisfa i più golosi; Con un'ampia varietà di sapori e forme ispirate ad animali, piante e frutti locali, il gelato dell'Arabia Saudita è un viaggio culinario.
Gli esseri umani hanno una lunga storia di raccolta e conservazione di ghiaccio e neve per conservare il cibo e preparare dolci a bassa temperatura. Il gelato è nato per la prima volta in Cina. Durante la dinastia Zhou, gli antichi cinesi padroneggiavano la tecnologia di stoccaggio del ghiaccio; Durante la dinastia Yuan, Marco Polo vide per la prima volta il gelato al latte fatto di latte, frutta candita, frutta e cubetti di ghiaccio, che era il prototipo del gelato. Nel V secolo c'erano mercanti di ghiaccio nel mercato di Atene.
Il gelato che mangiamo oggi è apparso per la prima volta nel 1671. Le sue materie prime includono panna, zucchero e fiori d'arancio dal sapore unico e può essere facilmente preparato utilizzando solo cubetti di ghiaccio come refrigerante. Ora il gelato non è più un lusso, il che ha trasformato il gelato da un alimento di lusso apprezzato da poche persone a un dolce ordinario che la gente comune può permettersi.
Varie forme e design creativi
Oltre al gusto ricco, la produzione del gelato che esportiamo in Arabia Saudita è di per sé una forma d'arte. Il gelato è realizzato in varie forme per riflettere animali e opere culturali provenienti da luoghi diversi. La creatività di questi deliziosi disegni riflette lo spirito artistico delle imprese di design.
Questa attenzione all’estetica non è solo per l’attrattiva visiva, ma migliora l’esperienza complessiva di gustare il gelato. Forme giocose e colori vivaci inducono i clienti a interagire con il cibo in un modo divertente e memorabile. Questo approccio creativo al design del gelato supporta l’idea che il cibo possa essere espressione di cultura e identità.
Tendenza allo sviluppo dell’industria del gelato
1. Tendenza sanitaria
Con il miglioramento della consapevolezza sanitaria dei consumatori, i prodotti di gelato a basso contenuto di zuccheri, a basso contenuto di grassi, naturali e altri elementi salutari stanno diventando sempre più popolari. Le aziende si stanno rivolgendo a ingredienti come dolcificanti naturali e latticini a basso contenuto di grassi per soddisfare la domanda dei consumatori di alimenti più sani.
2. Varietà di sapori
I gusti del gelato continuano a innovarsi, oltre ai sapori tradizionali, ma anche negli ingredienti e nei sapori cinesi, come l'osmanto, i fagioli rossi, il sesamo nero e altri elementi aromatici (come caffè, tè, vino) combinati per creare un combinazione di sapori unica.
3. Arricchimento dell'esperienza sensoriale
I consumatori hanno esigenze sempre più elevate per l'esperienza sensoriale del gelato e le aziende iniziano a prestare attenzione allo strato e alla ricchezza del gusto del gelato, aggiungendo ingredienti con gusti diversi o utilizzando processi di produzione speciali per migliorare l'attrattiva dei prodotti.
4. Tendenza di fascia alta
Con la ricerca della qualità della vita da parte dei consumatori, il gelato è gradualmente diventato di fascia alta. Attraverso l'uso di materie prime di alta qualità, migliorare il processo di produzione e altri modi per migliorare la qualità e il gusto dei prodotti, creare un'immagine di marca di fascia alta.
5. Sviluppo del canale online
Con il rapido sviluppo dell'e-commerce e della nuova vendita al dettaglio, i marchi di gelato espandono attivamente i canali online, ampliano l'ambito delle vendite attraverso piattaforme di e-commerce, consegne in tempo reale e altri modi per soddisfare le convenienti esigenze di acquisto dei consumatori.
Contatto:
Pechino Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 178 0027 9945
Rete:https://www.yumartfood.com/
Orario di pubblicazione: 05-dic-2024