Poiché i settori della ristorazione e della vendita al dettaglio internazionali continuano a richiedere alternative di pesce versatili e di alta qualità, Beijing Shipuller Co., Ltd. ha annunciato un'espansione delle sue capacità di esportazione per una delle sue principali offerte congelate.Bastoncini di granchio congelati in stile giapponese con confezione personalizzataè un prodotto di alta qualità a base di surimi, meticolosamente realizzato per emulare la delicata consistenza e il sapore saporito della vera carne di crostaceo. Preparati principalmente con pesce a polpa bianca come il merluzzo d'Alaska, questi bastoncini di granchio vengono surgelati rapidamente per preservarne l'integrità strutturale e il valore nutrizionale. Il prodotto è un componente fondamentale nelle applicazioni culinarie globali, che spaziano dai tradizionali California roll e nigiri alle moderne insalate di pesce e ai piatti hot pot. Offrendo soluzioni di confezionamento personalizzate, tra cui specifiche di peso variabile e marchi privati, il marchio Yumart facilita l'integrazione perfetta in diverse catene di fornitura internazionali, soddisfacendo gli specifici requisiti estetici e normativi di100paesi in tutto il mondo.
Parte 1: Prospettive del mercato globale del surimi e tendenze del settore
Il mercato globale del surimi e dei prodotti ittici trasformati sta attualmente attraversando un periodo di forte crescita, con valutazioni del settore che dovrebbero raggiungere gli 8,27 miliardi di dollari entro il 2035. Questa espansione è trainata da un cambiamento radicale nel comportamento dei consumatori, orientato verso opzioni dietetiche salutari, ad alto contenuto proteico e a basso contenuto di grassi. Con il calo del consumo di carne rossa in molti mercati occidentali, i prodotti a base di surimi, come i bastoncini di granchio surgelati, si sono affermati come un'alternativa economica e nutriente, offrendo una ricca fonte di acidi grassi omega-3 e proteine di pesce di alta qualità.
L'ascesa delle soluzioni convenienti e pronte al consumo
L'urbanizzazione e gli stili di vita sempre più frenetici hanno accelerato la domanda di componenti per pasti pronti al consumo (RTE) e a cottura rapida. I bastoncini di granchio surgelati sono in prima linea in questa tendenza grazie alla loro praticità di "scongelamento e servizio". Nel settore dell'ospitalità e della ristorazione (HoReCa), la stabilità e la lunga durata di conservazione del surimi surgelato, che spesso supera i 12-24 mesi, consentono una gestione efficiente delle scorte e una riduzione degli sprechi alimentari. I dati di mercato indicano che il segmento surgelato domina ora oltre il 70% della quota di mercato totale del surimi, a dimostrazione della sua idoneità al commercio internazionale a lunga distanza.
Sostenibilità e trasparenza della catena di fornitura
Le tendenze culinarie moderne sono sempre più caratterizzate da requisiti di sostenibilità e tracciabilità. Sia i consumatori che gli chef professionisti stanno dando priorità ai prodotti ittici provenienti da attività di pesca gestite in acque fredde. Ciò ha portato a un significativo orientamento del settore verso rigorose certificazioni internazionali come HACCP, ISO 22000 eFSCI fornitori in grado di dimostrare una filiera trasparente "dalla fattoria alla tavola" stanno acquisendo un vantaggio competitivo, poiché il mercato si sta spostando dai prodotti senza marchio verso ingredienti verificati e di alta qualità che garantiscono sia la sicurezza che la responsabilità ambientale.
Parte 2: Vantaggi principali del modello di esportazione di Beijing Shipuller
Fondata nel 2004, Beijing Shipuller Co., Ltd. (Yumart) si è affermata come un punto di collegamento fondamentale tra l'eccellenza manifatturiera dell'Asia orientale e le esigenze culinarie globali. La filosofia operativa dell'azienda si basa sul modello "One-Stop Shop", progettato per semplificare le complessità dell'approvvigionamento alimentare internazionale.
Catena del freddo avanzata e produzione integrata
Uno dei principali vantaggi del marchio Yumart è il suo sofisticato sistema logistico per la catena del freddo, istituito nel 2018. Grazie alla gestione di una rete di oltre 280 stabilimenti produttivi e 8 impianti di produzione, l'azienda mantiene un rigoroso controllo sul processo di congelamento. Per il surimi in stile giapponese, questo prevede una tecnologia di congelamento criogenico che riduce al minimo la formazione di cristalli di ghiaccio, proteggendo così le fibre proteiche e garantendo una consistenza "fresca" al momento dello scongelamento. Questa specializzazione produttiva consente all'azienda di gestire ordini di grandi volumi mantenendo la qualità artigianale richiesta per il surimi giapponese di alta qualità.
Personalizzazione e capacità OEM
Il segno distintivo del servizio Yumart è la sua ampia capacità di personalizzazione. Consapevole che una confezione per la vendita al dettaglio in Nord America richiede un'etichettatura e dimensioni diverse rispetto a una confezione all'ingrosso in Medio Oriente, l'azienda offre servizi OEM (Original Equipment Manufacturer) completi. I clienti possono specificare le dimensioni delle buste, le dimensioni degli astucci e persino il rapporto "granchio/surimi" per soddisfare i gusti e le fasce di prezzo locali. Questa flessibilità si estende al design della confezione stessa, aiutando i distributori internazionali a costruire il valore del proprio marchio attraverso identità visive di alta qualità e dal design professionale.
Parte 3: Scenari applicativi e relazioni strategiche con i clienti
La versatilità del bastoncino di granchio congelato lo rende un ingrediente indispensabile in diversi settori dell'industria alimentare globale. I suoi scenari applicativi sono limitati solo dalla fantasia culinaria.
Versatilità culinaria nella gastronomia globale
Sushi e cucina giapponese:Nei sushi bar professionali, questi bastoncini di granchio garantiscono la forma e il sapore costanti necessari per preparare grandi quantità di California roll e tempura di pesce.
Fusion moderna e insalate:Nei mercati europei e americani, il prodotto è sempre più utilizzato come condimento proteico per salutari poke bowl e insalate di pesce sminuzzato.
Ristorazione istituzionale:Grazie al suo prezzo accessibile e alla facilità di preparazione, è un alimento fondamentale nel catering su larga scala per compagnie aeree, hotel e scuole, dove la qualità costante è fondamentale.
Successo strategico e impronta globale
Beijing Shipuller ha coltivato partnership a lungo termine con importanti realtà globali. Tra i suoi clienti strategici figurano grandi catene di supermercati nell'Europa orientale e distributori all'ingrosso nel Sud-est asiatico, che si affidano alla capacità dell'azienda di consolidare le spedizioni. Combinando bastoncini di granchio surgelati con altri prodotti essenziali per il sushi come nori, wasabi e zenzero in un'unica spedizione LCL (Less than Container Load), Yumart consente agli importatori più piccoli di gestire un inventario diversificato senza i costi di gestione di più fornitori. Questa competenza logistica garantisce che gli autentici sapori orientali rimangano accessibili a mercati diversi, dai vivaci centri metropolitani agli hub regionali emergenti.
Conclusione
Mentre la richiesta globale di prodotti ittici di ispirazione asiatica continua a crescere, Beijing Shipuller Co., Ltd. continua a impegnarsi per colmare il divario tra produzione tradizionale e distribuzione internazionale. Attraverso il marchio Yumart, l'azienda offre una fornitura affidabile, certificata e altamente personalizzabile di bastoncini di granchio surgelati in stile giapponese, supportata da decenni di esperienza nell'esportazione e da un solido sistema di controllo qualità. Dando priorità alle esigenze del distributore globale, l'organizzazione garantisce che ogni confezione consegnata rifletta i più elevati standard dell'industria ittica moderna.
Per maggiori informazioni sulle specifiche dei prodotti, sulle certificazioni o per discutere di soluzioni di distribuzione personalizzate, visitare il sito Web aziendale ufficiale:https://www.yumartfood.com/
Data di pubblicazione: 05-01-2026