Quando si parla della storia dell'esportazione del tè al latte in Medio Oriente, un posto non può essere tralasciato, il Dragon Mart di Dubai. Dragon Mart è il più grande centro commerciale cinese di materie prime al mondo al di fuori della Cina continentale. Attualmente è composto da più di 6.000 negozi, ristorazione e intrattenimento, attrazioni per il tempo libero e 8.200 posti auto. Vende elettrodomestici, mobili, prodotti elettronici, articoli per la casa, ecc. importati dalla Cina e riceve più di 40 milioni di clienti ogni anno. A Dubai, con la crescente prosperità del Dragon Mart e dell'International City, ci sono file di ristoranti cinesi e sono emersi anche negozi di tè al latte. Mentre sempre più aziende cinesi creano team e aprono uffici a Dubai, è emersa un’ondata di esportazioni di tè al latte. La popolarità del tè al latte cinese che ha conquistato il mondo è pienamente dimostrata anche a Dubai, una città internazionale.
Altrove in Medio Oriente, nelle principali città del Medio Oriente, si può vedere la gente del posto bere tè al latte cinese, e ci sono sempre più negozi cinesi di tè al latte. Nel 2012, in Qatar, Imtiaz Dawood, tornato dal Canada, ha introdotto nella sua terra natale il processo cinese di preparazione del tè al latte imparato in America e ha aperto il primo negozio di bubble tea in Qatar. Nel 2022, il marchio di tè "Xiejiaoting" di Taiwan, Cina, ha esteso la sua rete al Kuwait, uno dei principali paesi petroliferi del Medio Oriente, e ha aperto tre negozi in località famose come Lulu Hayper Market. Negli Emirati Arabi Uniti, dove apparvero i primi negozi di tè al latte, le "perle" possono ora essere viste in quasi tutti i buffet, ristoranti e case da tè. "Quando mi sento giù, una tazza di tè al latte con le bolle mi fa sempre sorridere. È davvero divertente provare la sensazione delle perle che mi scoppiano in bocca. Non provo la stessa sensazione con nessun'altra bevanda." ha detto Joseph Henry, uno studente universitario di Sharjah di 20 anni.
I popoli del Medio Oriente hanno un amore fanatico per i dolci. Anche il tè al latte cinese in Medio Oriente ha aumentato la sua dolcezza per soddisfare la domanda del mercato. Oltre al gusto, poiché gran parte del Medio Oriente è un Paese islamico, bisognerebbe prestare maggiore attenzione ai tabù religiosi a livello alimentare. Ogni anello della catena di approvvigionamento alimentare dei ristoranti mediorientali deve seguire standard di igiene e sicurezza, compresi l’approvvigionamento, il trasporto e lo stoccaggio degli alimenti. Se il cibo halal viene mescolato con cibo non halal in qualsiasi fase della catena alimentare, ciò sarà considerato una violazione della legge islamica secondo la legge alimentare dell’Arabia Saudita.
La ricerca della dolcezza in Medio Oriente ha una lunga storia ed è eterna. Ora, il tè al latte proveniente dalla Cina sta portando nuova dolcezza alle popolazioni del Medio Oriente.
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Orario di pubblicazione: 20 dicembre 2024