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La 136a Fiera di Canton dedicata ai prodotti alimentari aprirà il 31 ottobre 2024; la Beijing Shipuller Company è pronta ad accogliere i professionisti del settore alimentare globale.
La 136a Fiera di Canton, uno degli eventi commerciali più prestigiosi e attesi in Cina, avrà inizio il 15 ottobre 2024. Piattaforma fondamentale per il commercio internazionale, la Fiera di Canton attrae acquirenti e venditori da tutto il mondo, facilitando gli affari...Per saperne di più -
Fungo nero essiccato cinese: un'attività di esportazione in piena espansione
La Cina si è affermata come produttore ed esportatore leader di funghi neri secchi, un ingrediente popolare e nutriente ampiamente utilizzato nella cucina asiatica. Noti per il loro sapore ricco e la versatilità in cucina, i funghi neri secchi sono un elemento fondamentale in zuppe, piatti saltati in padella e...Per saperne di più -
Esposizione mondiale dell'alimentazione a Mosca
Il World Food Expo di Mosca (17-20 settembre) è una vivace celebrazione della gastronomia globale, che mette in mostra i ricchi sapori che le diverse culture portano in tavola. Tra le numerose cucine, quella asiatica occupa un posto importante, attirando l'attenzione del mondo del cibo...Per saperne di più -
Esposizione del 60° anniversario del SIAL Parigi
SIAL Paris, una delle più grandi fiere mondiali dedicate all'innovazione alimentare, celebra quest'anno il suo 60° anniversario. SIAL Paris è l'evento biennale imperdibile per l'industria alimentare! Nel corso di 60 anni, SIAL Paris è diventato il punto di riferimento per...Per saperne di più -
Polagra in Polonia
Polagra in Polonia (dal 25 al 27 settembre) è una fiera di piccole e medie dimensioni che riunisce fornitori provenienti da diversi paesi e crea un mercato dinamico per i prodotti alimentari e delle bevande. Questo evento annuale attira una notevole attenzione da parte di professionisti del settore, rivenditori...Per saperne di più -
Festa nazionale – Celebra il raccolto del grano
L'autunno è terso e limpido, e le celebrazioni della Festa Nazionale in molti paesi coincidono con la stagione del raccolto. Questo periodo dell'anno non è solo un momento di orgoglio nazionale; è anche un momento per riflettere sulle ricche risorse che il nostro pianeta ha da offrire, in particolare i cereali che...Per saperne di più -
Introduzione alle ali di pollo alla soia: gourmet a base vegetale
La domanda di alternative vegetali è aumentata negli ultimi anni grazie alla crescente consapevolezza di salute, sostenibilità ambientale e benessere degli animali. Tra queste alternative, le alette di pollo alla soia sono diventate una scelta popolare tra vegetariani e amanti della carne in cerca di salute...Per saperne di più -
Esplorazione degli additivi alimentari per la carne e delle loro applicazioni di mercato
Benvenuti nel delizioso mondo dei prodotti a base di carne! Mentre mordete una succulenta bistecca o assaporate una succulenta salsiccia, vi siete mai chiesti cosa rende queste carni così buone, così durature e così appetitose? Dietro le quinte, una vasta gamma di carni...Per saperne di più -
L'importanza degli alimenti a basso contenuto di sodio per la tua salute!
Benvenuti nel nostro spazio dedicato a salute e benessere, dove crediamo che i sapori vivaci non debbano per forza essere accompagnati da una dose massiccia di sodio! Oggi approfondiremo l'argomento fondamentale degli alimenti a basso contenuto di sodio e di come possano svolgere un ruolo trasformativo nel favorire la salute. Inoltre,...Per saperne di più -
Noodles di Konjac: i noodles 'miracolosi' senza calorie
Nel mondo odierno, incentrato sulla salute, molti consumatori stanno esplorando opzioni di pasta alternative, con i noodles di konjac, o shirataki, che stanno emergendo come una scelta popolare. Ottenuto dalla patata dolce konjac, questi noodles sono celebrati non solo per le loro caratteristiche uniche, ma anche...Per saperne di più -
Le origini e le varietà del miso
Il miso, un condimento tradizionale giapponese, è diventato un elemento fondamentale in diverse cucine asiatiche, rinomato per il suo sapore ricco e la sua versatilità culinaria. La sua storia abbraccia oltre un millennio, profondamente radicata nelle tradizioni culinarie giapponesi. Lo sviluppo iniziale del miso affonda le sue radici...Per saperne di più -
Sfruttare il potenziale dei nuovi alimenti
Nell'Unione Europea, per "nuovi alimenti" si intende qualsiasi alimento che non sia stato consumato in modo significativo dagli esseri umani all'interno dell'UE prima del 15 maggio 1997. Il termine comprende un'ampia gamma di prodotti, inclusi nuovi ingredienti alimentari e tecnologie alimentari innovative. I nuovi alimenti includono spesso...Per saperne di più