Le uova di capelin, comunemente note come "masago, ebikko", sono una prelibatezza diffusa in diverse tradizioni culinarie, soprattutto in quella giapponese. Queste minuscole uova arancioni provengono dal capelin, un piccolo pesce di branco che vive nell'Atlantico settentrionale e nell'Oceano Artico. Noto per il suo sapore uni...
L'alga nori per sushi, ingrediente fondamentale della cucina giapponese, è un tipo di alga che svolge un ruolo cruciale nella preparazione del sushi. Quest'alga commestibile, raccolta principalmente negli oceani Pacifico e Atlantico, è nota per il suo sapore unico, la sua consistenza e le sue proprietà nutrizionali...
Come azienda alimentare, Shipuller ha una spiccata sensibilità per il mercato. Quando si è resa conto che i clienti avevano una forte domanda di dessert, Shipuller ha preso l'iniziativa, collaborando con l'azienda e presentando il prodotto in fiera per promuoverlo. Nel mondo dei surgelati...
Le bacchette sono due bastoncini identici utilizzati per mangiare. Furono utilizzate per la prima volta in Cina e poi introdotte in altre parti del mondo. Le bacchette sono considerate uno strumento essenziale nella cultura cinese e hanno la reputazione di essere considerate "civiltà orientale".
Beijing Shipuller Co., Ltd. è lieta di annunciare di aver ottenuto con successo la certificazione British Retail Consortium (BRC), un riconoscimento significativo del nostro impegno per la sicurezza alimentare e la gestione della qualità. Questo riconoscimento, assegnato da Intertek Certification L...
Le alghe marine sono un gruppo eterogeneo di piante e alghe marine che prosperano nelle acque oceaniche di tutto il mondo. Questa componente vitale degli ecosistemi marini si presenta in varie forme, tra cui alghe rosse, verdi e brune, ciascuna con caratteristiche e proprietà nutrizionali uniche. Le alghe marine...
Il pangrattato è un additivo alimentare ampiamente utilizzato, utilizzato sulla superficie di cibi fritti, come pollo fritto, pesce, frutti di mare (gamberi), cosce di pollo, ali di pollo, anelli di cipolla, ecc. Sono croccanti, morbidi, deliziosi e nutrienti. Tutti sanno che il pangrattato è un ausiliare...
Se vi è mai capitato di fissare una ciotola di riso bianco, chiedendovi come trasformarlo da "meh" a "magnifico", allora lasciate che vi presenti il magico mondo del furikake. Questa miscela di spezie asiatiche è come la fata madrina della vostra dispensa, pronta a trasformarvi...
Quando si pensa al wasabi, la prima immagine che viene in mente è quella di una pasta verde brillante servita con il sushi. Tuttavia, questo condimento unico ha una ricca storia e una varietà di forme che possono impreziosire le vostre creazioni culinarie. Il wasabi, una pianta originaria del Giappone, è noto...
Nel mondo in continua evoluzione della salute e del benessere, il konjac è diventato un ingrediente di punta, attraendo sia gli amanti del cibo che le persone attente alla salute. Derivato dalle radici della pianta di konjac, questo ingrediente unico è noto per il suo basso contenuto calorico e l'elevato contenuto di fibre,...
Formula chimica: Na5P3O10 Peso molecolare: 367,86 Proprietà: Polvere bianca o granuli, facilmente solubili in acqua. In base all'applicazione e ai requisiti di lavorazione, possiamo fornire prodotti con diverse specifiche, come diverse densità apparenti (0,5-0,9 g...
Proprietà generali: la carragenina è generalmente una polvere di colore bianco-giallastro, inodore e insapore, e alcuni prodotti hanno un leggero sapore di alga. Il gel formato dalla carragenina è termoreversibile, ovvero si scioglie in soluzione dopo il riscaldamento e forma nuovamente un gel con...