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  • Alghe wakame secche per zuppa

    Alghe wakame secche per zuppa

    Nome:Wakame essiccato

    Pacchetto:500 g * 20 sacchetti / cartone, 1 kg * 10 sacchetti / cartone

    Durata di conservazione:18 mesi

    Origine:Cina

    Certificato:HACCP, ISO

    La wakame è un'alga molto apprezzata per i suoi benefici nutrizionali e il suo sapore unico. È comunemente utilizzata in diverse cucine, in particolare in quella giapponese, e ha guadagnato popolarità in tutto il mondo per le sue proprietà benefiche per la salute.

    La nostra wakame offre diversi vantaggi che la distinguono dalle altre alghe presenti sul mercato. Le nostre alghe vengono raccolte con cura da acque incontaminate, garantendone l'assenza di inquinanti e impurità. Questo garantisce ai nostri clienti un prodotto di alta qualità, sicuro, puro e di eccezionale qualità.

  • Vermicelli Longkou con deliziose tradizioni

    Vermicelli Longkou con deliziose tradizioni

    Nome: Vermicelli Longkou

    Pacchetto:100 g * 250 sacchetti / cartone, 250 g * 100 sacchetti / cartone, 500 g * 50 sacchetti / cartone
    Durata di conservazione:36 mesi
    Origine:Cina
    Certificato:ISO, HACCP, HALAL

    I vermicelli Longkou, conosciuti anche come spaghetti di fagioli o spaghetti di vetro, sono spaghetti tradizionali cinesi preparati con amido di fagioli mungo, amido di fagioli misti o amido di frumento.

  • Polvere di condimento giapponese Shichimi

    Polvere di condimento giapponese Shichimi

    Nome:Shichimi Togarashi

    Pacchetto:300 g * 60 sacchetti / cartone

    Durata di conservazione:24 mesi

    Origine:Cina

    Certificato:ISO, HACCP, Halal, Kosher

  • Noodles integrali secchi halal giapponesi

    Noodles integrali secchi halal giapponesi

    Nome:tagliatelle secche

    Pacchetto:300 g * 40 sacchetti / cartone
    Durata di conservazione:12 mesi
    Origine:Cina
    Certificato:ISO, HACCP, BRC, Halal

  • McD-Nuggets di pollo

    McD-Nuggets di pollo

    Nome:McD-Nuggets di pollo

    Pacchetto:25 kg/sacco

    Durata di conservazione:12 mesi

    Origine:Cina

    Certificato:ISO, HACCP, Halal, Kosher

    Materia prima Rapporto
    Pollo macinato
    acqua ghiacciata
    1° Battermix HNU1215J01 1° battitore (1:2.3)
    Impanatrice per Nuggets HNU1215U01
    2° Battermix HNU1215J02x1 2° Battitore (1.1.35)
    Nuggets di pollo - 1° impasto (1:2:3) - Impanatura - 2° impasto (1:1,3) - Prefriggere a 185°C, 30 secondi
  • Nuggets di pollo Brd con panatura fine

    Nuggets di pollo Brd con panatura fine

    Nome:Nuggets di pollo Brd con panatura fine

    Pacchetto:25 kg/sacco

    Durata di conservazione:12 mesi

    Origine:Cina

    Certificato:ISO, HACCP, Halal, Kosher

     

    Materia prima
    acqua ghiacciata
    prepolvere HNV0304Y01 usare come impanatore
    Battermix HNV0304J01 1° battitore (1:2.2)
    Briciole fini 1mm usare come impanatore
    RM Patty>> Prepolvere>>Pastella (1:1,8)>>Impanatura>>Prefrizione 185°C,30>>Congelamento>>Confezionamento
  • Striscioline di pollo con fiocchi per involtini primavera

    Striscioline di pollo con fiocchi per involtini primavera

    Nome:Striscioline di pollo con fiocchi per involtini primavera

    Pacchetto:20 kg/sacco

    Durata di conservazione:12 mesi

    Origine:Cina

    Certificato:ISO, HACCP, Halal, Kosher

     

    Materia prima Rapporto
    acqua ghiacciata
    prepolvere HNV0304Y01 utilizzare come prepolvere
    Battermix HNV0304J01 1° battitore (1:2.2)
    Fiocchi per involtini primavera impanati usare come impanatore
    Strisce di pollo – RM>>Prepolvere>>Pastella (1:1,8)>>Impanatura>>Prefrizione 185°C, 30°C>>Congelamento>>Confezionamento
  • Striscia di pollo

    Striscia di pollo

    Nome:Striscia di pollo

    Pacchetto:20 kg/sacco

    Durata di conservazione:12 mesi

    Origine:Cina

    Certificato:ISO, HACCP, Halal, Kosher

    Materia prima Rapporto
    Striscioline di petto di pollo
    ghiacciolo 冰水
    SG27470 Strisce di pollo 3 in 1 1° battitore (1:2.2)
    SG27470 Strisce di pollo 3 in 1 Impanatrice - 2° impasto (1.1.35)
    Strisce di pollo – 1a pastella (1:2.2) – Impanatura – 2a pastella (1.1.35) – Prefriggere 180°C, 3-4 min
  • Nuggets di pollo impanati e pancetta - Originali

    Nuggets di pollo impanati e pancetta - Originali

    Nome:Nuggets di pollo impanati e pancetta - Originali

    Pacchetto:20 kg/sacco

    Durata di conservazione:12 mesi

    Origine:Cina

    Certificato:ISO, HACCP, Halal, Kosher

    Materia prima Rapporto
    Pollo macinato 85
    Marinata originale U0902Y02 3
    acqua ghiacciata 12
    Prepolvere U0902U01 o MQ 1005 utilizzare come prepolvere
    Battermix U0902J01 o MQ 1005 Secco:acqua=1:1,8
    Briciole di pane gialle usare come impanatore
    ()- 1° Mix di marinata- 2° Pre-spolvero- 3° Pastella (1.1.16)- panko- Prefriggere 165°C-175°C, 3-4 min

     

    Materia prima Rapporto
    Pollo macinato
    acqua ghiacciata
    1° Battermix HNU1215J01 1° battitore (1:2.3)
    Impanatrice per Nuggets HNU1215U01
    2° Battermix HNU1215J02x1 2° Battitore (1.1.35)
    Prefriggere 165°C-175°C, 3-4 min
  • Coscia di pollo croccante - Piccante

    Coscia di pollo croccante - Piccante

    Nome:Coscia di pollo croccante - Piccante

    Pacchetto:20 kg/sacco

    Durata di conservazione:12 mesi

    Origine:Cina

    Certificato:ISO, HACCP, Halal, Kosher

    Materia prima Rapporto
    Bacchetta per batteria 100
    Marinata piccante U0902Y01 2.8
    acqua ghiacciata 12
    Predust H2050 utilizzare come prepolvere
    Mix di pastella piccante U0902F01 secco : acqua = 1:1,6
    Pane piccante U0902F01 usare come impanatrice (può fare alcune cose
    (prima la semina della farina)
    1° Mix di marinatura - 2° Pre-spolvero - 3° Pastella (1.1.16) - impanatura Prefriggere 165°C-175°C, 6-7 min
  • Polpetta di pollo impanata con pancetta - Originale

    Polpetta di pollo impanata con pancetta - Originale

    Nome:Polpetta di pollo impanata con pancetta - Originale

    Pacchetto:20 kg/sacco

    Durata di conservazione:12 mesi

    Origine:Cina

    Certificato:ISO, HACCP, Halal, Kosher

    Materia prima Rapporto
    Pollo macinato 85
    Marinata originale U0902Y02 3
    acqua ghiacciata 12
    Prepolvere U0902U01 o MQ 1005 utilizzare come prepolvere
    Battermix U0902J01 o MQ 1005 Secco:acqua=1:1,8
    Pangrattato giallo (HM e MQ) usare come impanatore
    ()- 1° Mix di marinata- 2° Pre-spolvero- 3° Pastella (1.1.16)- panko- Prefriggere 165°C-175°C, 3-4 min
  • Bocconcini di pollo croccanti - Originali

    Bocconcini di pollo croccanti - Originali

    Nome:Bocconcini di pollo croccanti - Originali

    Pacchetto:20 kg/sacco

    Durata di conservazione:12 mesi

    Origine:Cina

    Certificato:ISO, HACCP, Halal, Kosher

    Materia prima Rapporto
    Striscioline di petto di pollo 100
    Marinata originale U0902Y02 3
    Acqua ghiacciata 25
    Battermix U0902F02 secco: acqua = 1:1,2, aggiunto al 25% nel pollo marinato
    Breader-U0902F02 da usare come impanatrice (si può prima aggiungere un po' di farina)
    ()- 1° Mix di marinatura- 2° Pre-spolvero- 3° Pastella (1.1.2)- impanatura Prefry 165C-175C, 3-4 min