Tavolo salsa di soia salsa di soia

La salsa di soia da tavola è un condimento liquido tradizionale cinese. È realizzato in soia, soia sgrassata, fagioli neri, grano o crusca, ed è preparato con acqua e sale. Il suo colore bruno-rossastro, con un sapore unico, un gusto delizioso, può promuovere l'appetito. Il collegamento centrale della produzione di salsa di soia nel metodo antico è l'essiccazione all'aperto, che è la chiave per produrre sapore unico.

La salsa di soia da tavola deriva dalla salsa. Già tremila anni fa, c'erano registrazioni di fare salsa nella dinastia Zhou della Cina. Le antiche persone che lavorano cinesi hanno inventato la birra di salsa di soia puramente per caso. Un condimento usato dagli antichi imperatori cinesi, la prima salsa di soia è stata marinata con carne fresca, simile al processo utilizzato per preparare la salsa di pesce oggi. A causa dell'eccellente sapore si diffuse gradualmente alla gente, e in seguito scopriva che i soia fatti di sapore simile ed economici, era ampiamente diffuso da mangiare. All'inizio, con la diffusione di monaci buddisti, si diffuse in tutto il mondo, come Giappone, Corea e Sud -est asiatico. All'inizio, la produzione di salsa di soia in Cina era una specie di arte familiare e segreta, e la sua birra era per lo più controllata da un certo maestro e la sua tecnologia veniva spesso tramandata di generazione in generazione o insegnata da una scuola di maestri per formare un certo modo di birra.

La salsa di soia da tavolo è davvero un tuttofare in cucina. Offre un sapore unico, complesso e corposo a carne, pesce, salse e verdure a causa degli alti livelli di umami naturali. Usa al posto del sale da tavola nella tua cucina quotidiana e presto apprezzerai come tira fuori il sapore del tuo cibo, senza opprimere.

La salsa di soia può essere aggiunta direttamente al cibo e viene utilizzata come sapore di tuffo o sale in cottura. Viene spesso mangiato con riso, noodles e sushi o sashimi, o può anche essere mescolato con wasabi macinati per immersioni. Le bottiglie di salsa di soia per il condimento salato di vari cibi sono comuni sui tavoli del ristorante in molti paesi. La salsa soia può essere immagazzinata a temperatura ambiente.